Depuis 2015, notre association travaille sur la transformation d’une friche en bordure du lac du Salagou située à coté du pittoresque petit village de Celles. Toujours en recherche de terrain pour apprendre à nos stagiaires l’art de la greffe, nous avons porté notre regard sur cette parcelle car elle était colonisée par de nombreux poiriers à feuilles d’amandier (pyrus spinosa). …